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食品

芽かぶうどん

平野製麺所 芽かぶうどん

ひらのせいめんじょ めかぶうどん

490円(税込)

淡路島最南端、鳴門海峡産の「芽カブ」を独自製法で素麵生地に練り込み、わかめらしい香りと、細くてもしっかりモチモチとした食感が、気軽に短時間で楽しめる人気の麵です。また、鳴門わかめの「芽かぶ」にはたくさんの食物繊維が含まれることから、今までになかった、とてもヘルシーな麺に仕上がっています。歯ごたえしこしこ、磯が香ります。原麺100gでレタス約1個分の食物繊維が摂れます。

ゆで時間 2人前6~7分

内容量 200g

原材料 小麦粉、芽かぶ、わかめ粉末、食塩、食用食物油、くちなし色素(くちなし果実由来)

職人たちのまかない麺(芽かぶうどん)

平野製麺所 職人たちのまかない麺(手延べ芽かぶうどん)

ひらのせいめんじょ しょくにんたちのまかないめん(てのべめかぶうどん)

500g 440円(税込)

磯の香りが楽しめ食物繊維がたっぷり摂れる芽かぶうどんの切れ端を集めたお買い得商品です。

職人たちのまかない麺(芽かぶそうめん)

平野製麺所 職人のまかない麺(手延べ芽かぶそうめん)

ひらのせいめんじょ しょくにんのまかないめん(てのべめかぶそうめん)

440円(税込)

淡路島最南端、鳴門海峡の「芽カブ」を独自製法で素麵生地に練り込み、わかめらしい香りと、細くてもしっかりモチモチした食感が、気軽に短時間で楽しめる人気の素麵です。また、鳴門わかめの「芽カブ」には、サプリメントでも使われる多くの食物繊維が含まれることから、今までにない、とてもヘルシーな素麵に仕上がっています。極細の素麵のため、湯で時間はたった90秒から120秒。今食べたいを逃しません。磯の香りが広がり、しこしことした食感が特徴です。1人前でレタス約1個分の食物繊維を含有しています。

原材料 小麦粉、芽かぶ、わかめ粉末、食塩、食用植物油、くちなし色素(くちなし果実由来)

内容量 250g

平野製麺所 ふし麺(手延べ芽かぶそうめん)

ひらのせいめんじょ ふしめん(てのべめかぶそうめん)

350円(税込)

手延べ麺は二本の棒に麵生地を、縒りを掛けながら巻きつけていきます。そして麺生地を細く延ばしたら。そうめんになります。ふし麺は、棒に掛かっている部分の「U」の形状になっている部分を形を崩さずキレイにとったもののことです。端っこのほうは細く、中心部は少し厚みがありますので、「もっちり、チュルン、ペロンッ」とした独特の舌触り、食感、のどごしを楽しめます。お召し上がり方としては、茹でて水洗いしての冷やしは勿論、椀だねや鍋の具にも最適です。

内容量 200g(約三人前)

原材料名 小麦粉、芽かぶ、わかめ粉末、食塩、食用植物油/くちなし色素

平野製麺所 手延べひらのさんの淡路島ぱすた

ひらのせいめんじょ てのべひらのさんのあわじしまぱすた

440円(税込)

純粋なパスタと日本の素麵の特徴を合わせ持つ、「淡路島ぱすた」。ゆで時間は90秒と短く、生パスタのようなもちっとした食感です。原材料に食塩を使用しているので、塩茹でしなくても塩茹でと同じ効果が得られるのもポイントです。おすすめのお召し上がり方は、シンプルなペペロンチーノや和風パスタ、ボンゴレやジェノベーゼソースなどで食べて頂いても美味しいですし、トマト鍋のしめに煮込んでいただくのもおすすめです。また、茹でた後水洗いする冷製パスタでも、通常の乾燥パスタと違い麺自身に塩気を含んでいるので、塩味がボケないので適しています。

内容量 180g

原材料 デュラム小麦粉(北米産)、小麦粉(国産)、食塩(淡路島の藻塩)、菜種油

平野製麺所 手延べそうめん 淡路糸

ひらのせいめんじょ てのべそうめんあわじいと

310円(税込)

リーズナブルでも美味しい、外国産と日本産の小麦粉をブレンドし綿実油を使用して作り上げた昔ながらの手延べそうめんです。バランスの良いのどごしと食感を楽しめます。

原材料 小麦粉、食感、食用綿実油

吉兵衛 こだわり農家のはちみつ(伊丹市産)

きちべえ こだわりのうかのはちみつ

300g 1,590円(税込)

伊丹市産百花蜜です。

春井都市養蜂研究所 はるい天然はちみつ

はるいとしようほうけんきゅうじょ はるいてんねんはちみつ

100g入り    530円(税込)   500g入り 2,120円(税込)

農薬の影響を受けやすい農地やゴルフ場の近くを避け、あえて伊丹近郊の街なかで養蜂した天然蜂蜜です。独特の香りと味が楽しめます。

島根県飯南町産 やまと芋

しまねけんいいなんちょうさん やまといも

300円

伊丹市の姉妹都市島根県飯南町の特産品。

高級たんぱく質や多くの酵素が含まれた健康自然食品です。アクが少なく甘みもあり高級料理や和菓子の素材としても重宝されています。

島根県飯南町産 奥出雲とんばらの餅(冬季限定)

しまねけんいいなんちょうさん おくいずもとんばらのもち(とうきげんてい)

・丸もち 360g 530円(税込)

・豆 300g 600円 (税込)

<伊丹市の姉妹都市、島根県・飯南町の商品>

中国山地に囲まれた標高約500mの高原地帯にある飯南町は、豊潤な土壌、良質な水、恵まれた気候風土など米つくりに適した良質米産地です。そんな飯南町で栽培収穫された「もち米」のみを使用して杵つき製法にて丹念に搗き上げたコシと粘りのあるお餅です。


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